忌酒精消毒

　　酒精虽能杀死水果表皮的细菌，但会引起水果色、香、味的改变；酒精与水果中的酸作用，还会降低水果的营养价值。

　　忌饭后立即吃水果吃“水果”

　　饭后立即吃水果，不但不会助消化，反而会造成账气和便秘。因此，吃水果且在饭后2小时或饭前1小时。在饭前吃水果或喝一杯果汁，特别有助于减肥，可使进餐时吸收的热量比平时减少20%—40%。

　　有些水果忌与海鲜同吃

　　含鞣酸量较多的水果如柿子、葡萄、石榴、山楂、橄榄等，不宜与海鲜同时食用，与海味同吃不仅会降低海味蛋白质的营养价值，还容易和海鲜中的钙、铁结合成一种不易消化的物质，导致肠胃不适，引起恶心、呕吐、腹痛。如果两者要同吃，一般至少应相隔2—3小时食用。

　　吃水果后忌不嗽口

　　有些水果含有较强的腐蚀性，食用后若不漱口，口腔中的水果残渣会造成如龋齿。

　　感冒忌吃寒性水果

　　老年人常说，感冒就是受到了风寒，水果属寒性，感冒时吃水果，等于寒上加寒！其实，某些水果富含维生素C，对改善病情是有帮助的；而且，水果有寒凉、温热、甘平类之分，像柿子、香瓜、梨、西红柿等较寒的水果感冒时确实不宜吃太多，多喝水倒是对感冒比较有帮助。

　　《北京晚报》